Pasta tonno e zucchine

[radem]

Ho provato ieri a farla, in genere non cucino la pasta nel bimby ma ho
voluto provare ed è venuta proprio buona! Però serve una pasta che tnga
bene la cottur< altrimenti diventa un mega-pappone!
Per due persone: 1 zucchina tagliata a rondelle ed 1 scatoletta di tonno
da 80 gr. (ho usato quello al naturale).
Non ho aggiunto la cipolla ma voi fatelo pure. Olio nel boccale (circa
20 gr.) e farfalla perché ho il modello vecchio, altrimenti si usa
l'antiorario, poi ho subito messo le zucchine (non ho soffritto nulla ma
voi fatelo) per circa 7 min. vel. 1, 100°. Poi ho aggiunto il tonno e
lasciato cuocere altri 5 minuti circa.
Ho aggiunto dell'acqua e del sale, portato ad ebollizione per 10 min.
sempre a 100° vel. 1 e poi ho fatto scendere la pasta (abbondante, circa
240 gr. su 300 gr. di acqua, ma poi durante la cottura ho aggiunto altra
acqua calda quindi conviene metterne un pochino di più). Si segue il
tempo di cottura della pasta, prima di toglierla ho aggiunto un
pezzettino di asiago ed un po' di parmigiano reggiano e.. slurp!

[MadSharker]

Post by radem
Ho provato ieri a farla, in genere non cucino la pasta nel bimby ma ho
voluto provare ed è venuta proprio buona! Però serve una pasta che tnga
bene la cottur< altrimenti diventa un mega-pappone!

Ricetta interessante, ma a vederla così mi chiedo se rimane una sorta di
pasta risottata dove a fine cottura tutto il liquido viene assorbito, oppure
hai prima preparato il condimento e l'hai messo da parte, poi cotto la
pasta, scolato e successivamente mescolato il tutto insieme?

[radem]

Post by MadSharker
Ricetta interessante, ma a vederla così mi chiedo se rimane una sorta di
pasta risottata dove a fine cottura tutto il liquido viene assorbito, oppure
hai prima preparato il condimento e l'hai messo da parte, poi cotto la
pasta, scolato e successivamente mescolato il tutto insieme?

No ho fatto tutto dentro il boccale. Alla fine avanza un po' di
"sughetto" e mia sorella ha fatto pure la scarpetta perché era bello
saporito ;)

[MadSharker]

No ho fatto tutto dentro il boccale. Alla fine avanza un po' di "sughetto"
e mia sorella ha fatto pure la scarpetta perché era bello saporito ;)

Ok, pasta risottata, dunque... Ho giusto un pacco di maccheroncini al ferro
che tengono ottimamente la cottura da sacrificare, eh eh! ;-)
Però credo che userò brodo vegetale al posto della semplice acqua...
Grazie ancora! ;-)