Grattuggiare il formaggio, si può?

[Giangi]

Ciao a tutti,
in casa siamo solo in 2, costantemente di fretta, arriva l'ora di cena e il
formaggio grattuggiato diventa un problema.
Ora prendo un pezzo di parmiggiano, vado a casa dei miei che hanno una
grattugia professionale, gratto una discreta quantità, lo metto in un
boccaccio e poi in freezer.
All'occorrenza uso solo quello che mi serve, rimane praticamente come se non
fosse congelato ed è ottimo come appena grattuggiato.

Purtroppo succede che a volte finisca e quindi rimango senza.
Avendo il bimby mi chiedevo se fosse possibile grattuggiare il formaggio
usandolo.

Non mi rispondete "prova" per favore.
E' un dubbio che mi è venuto ora che non sono a casa.
Grazie
Giangi

[MadSharker]

Post by Giangi
Ora prendo un pezzo di parmiggiano, vado a casa dei miei che hanno una
grattugia professionale

Mi indicheresti il modello, per favore?

Post by Giangi
Avendo il bimby mi chiedevo se fosse possibile grattuggiare il formaggio
usandolo.

E' una delle prime cose banali che si fanno con l'apparecchio, giusto per
prenderci la mano...

[Giangi]

Post by MadSharker

Post by Giangi
Ora prendo un pezzo di parmiggiano, vado a casa dei miei che hanno una
grattugia professionale

Mi indicheresti il modello, per favore?

E' un modello vecchissimo, dimensioni contenute (circa 40cm X 15cm alto
circa 30 cm) la parte in cui si mette il formaggio colore grigio e la parte
motore bianca, la base è un contenitore di plastica azzurrina
semitrasparente in cui va a finire il grattugiato.
Cavo di alimentazione bianco e pulsantino quadrato bianco.
Come avrai intuito non ricordo il modello ma dovrebbe essere un imetec.

Post by MadSharker

Post by Giangi
Avendo il bimby mi chiedevo se fosse possibile grattuggiare il formaggio
usandolo.

E' una delle prime cose banali che si fanno con l'apparecchio, giusto per
prenderci la mano...

Ma basta tagliarlo a cubetti e buttarlo nel cestello?
Per avere una consistenza "normale" quanto tempo e a che velocità?
Grazie e scusate per la banalità della domanda.
In realtà mi vergogno a chiederlo ma il piccolino ha appena festeggiato il
2° anno di vita e non ha mai visto parmiggiano :-)
Giangi

[MadSharker]

Post by Giangi
Come avrai intuito non ricordo il modello ma dovrebbe essere un imetec.

Ah, ok. Pensavo fosse quello che andava di moda anni fa, ma non è lo
stesso...

Post by Giangi
Ma basta tagliarlo a cubetti e buttarlo nel cestello?

Yesse! Nel boccale, non nel cestello... E se lo fai con lame in movimento è
ancora meglio.

Post by Giangi
Per avere una consistenza "normale" quanto tempo e a che velocità?

Sinceramente non ti so rispondere: vado sempre ad occhio. In ogni caso non
sotto la vel. 6.

Post by Giangi
Grazie e scusate per la banalità della domanda.

No problem...! ;-)

Post by Giangi
In realtà mi vergogno a chiederlo ma il piccolino ha appena festeggiato il
2° anno di vita e non ha mai visto parmiggiano :-)

:-o !!!

[Ninnarago]

Post by Giangi
Ma basta tagliarlo a cubetti e buttarlo nel cestello?
Per avere una consistenza "normale" quanto tempo e a che velocità?
Grazie e scusate per la banalità della domanda.
In realtà mi vergogno a chiederlo ma il piccolino ha appena festeggiato il
2° anno di vita e non ha mai visto parmiggiano :-)
Giangi

Se è per questo non l'ho mai visto neppure io...... lo fanno in Cina?
Io conosco il Parmigiano che si grattugia, tu invece il parmiggiano che si
grattuggia......

Ciao ggianggi!!!

[Giangi]

Post by Ninnarago
Se è per questo non l'ho mai visto neppure io...... lo fanno in Cina?
Io conosco il Parmigiano che si grattugia, tu invece il parmiggiano che si
grattuggia......
Ciao ggianggi!!!

Questa volta mi hai fatto sorridere.
Giangi

[Giangi]

Post by Giangi
Avendo il bimby mi chiedevo se fosse possibile grattuggiare il formaggio
usandolo.

Grazie a tutti per le risposte che mi avete dato.
Giangi

[Camelot]

Io faccio esattamente come te (grattugio in quantità, e poi nel
freezer), solo che grattugio col Bimby.

Prendo il pezzo di formaggio, lo taglio a pezzetti, poi dentro il
boccale con le lame in movimento vel.8. Sui 20 secondi se lo vuoi a
pezzettoni, anche 30 per un formaggio più fine.

Ciao